나의 요리 나의 식탁 - 4
이번 연휴에 비가 와서 강아지들하고 캠핑 가려던 계획은 모두 물거품 되고......먹는 걸로 힐링하려고 이것저것 많이 만들어 먹었어요.* 바지락 토마토 파스타 (점심)- 재료파스타면 (1인분), 바지락 (1 봉지), 토마토파스타 소스(시판용), 편마늘(10개), 양파(1개), 청양고추 (2개), 올리브유, 치즈- 조리순서1. 달궈진 팬에 올리브유 3스푼, 편마늘, 청양고추 넣어서 1분 정도 볶아주다가 양파도 넣어서 볶아줘요.2. 양파색이 알맞게 변하면 바지락 넣어서 익을 때까지 팬을 돌려주고, 토마토소스 넣어서 잠깐 볶아줘요.3. 면수 조금 넣어주고, 농도가 적당할 때까지 조리하다가 9분 정도 삶은 면을 투하하고, 3분 정도 잘 익혀주고 치즈 뿌려주면 요리 끝. * 월남쌈 (저녁)- 재료라이스페이퍼..
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나의 요리 나의 식탁 - 2
* 멸치강된장 (보리밥) 재료 : 막장, 멸치(손질), 간 마늘, 양파, 애호박, 대파, 청양고추, 식용유, 물 요리순서 : 1. 뚝배기에 식용유 3. 양파, 청양고추, 애호박, 간 마늘 넣고 볶아주다가2. 막장푼 물 3컵 부어서 끓여주고,3. 마지막에 멸치, 대파 넣어서 조리하면 끝.막장 13KG 구매해서 바로 멸치강된장을 만들고 보리밥도 해서 저녁에 먹고, 아침에도 생각나서 데우지 않고 쓱쓱 비벼서 먹었어요. 너무 먹고 싶었던 음식이라서 두 끼를 허겁지겁.... 2. 불족발재료 : 미니족(만 냥 족발 원미부흥시장). 청양고추. 물엿. 식용유요리순서1. 팬에 식용유 2, 족발 넣고 센 불로 열심히 볶아주다가 2. 족발(만 냥 족발 원미부흥시장) 판매점에서 판매하는 매운 소스 하고, 청양고추 넣어서..
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